Moelleux au chocolat et... à la betterave !

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Cupcakista l'affirme bien : "on ne sent pas le goût terreux de la betterave". Tout à fait d'accord : la betterave (comme la courgette), amène de l'humidité pendant la cuisson et rend ces petits gâteaux moelleux et "légers" ! x)... Seul déaccord : je n'estime...

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Cupcakes aux Spéculoos©

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Encore une recette de cupcakista, que j'ai du néanmoins modifier car je n'arrive pas à trouver de la pâte de spéculoos ! Bref, toujours très bon, moelleux à souhait, avec de petites surprises craquantes à l'intérieur ! Pour 10 bons cupcakes : 100g de...

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Cupcakes pralinés fondants...

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Une recette totalement réalisée au pifomètre ! J'avais juste une immense envie de mêler pralinoise, miel et pralin dans de moelleux cupcakes ! Une réussite je vous assure ! Laissez vous tenter ! =) Pour 10 bons cupcakes : • 80g de beurre mou • 100 g de...

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Peanut butter cupcakes' • Cupcakes au beurre de cacahuètes et éclats caramélisés [glacage marbré]

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Une recette tout droit issue du blog de CUPCAKISTA, sauf le glacage que j'ai changé. Franchement, j'adoooooooooooore !!! De delicieux cupcakes bien bien moelleux et des éclats de snickers par ci, mmmh ! Suis fan ! Merci à toi cupcakista !! Heum, seul...

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♥ Tarte au citron meringuée ♥

♥ Douceurs craquantes [biscuits - macarons...]

Par Daphné Lemasquerier

Un petit bout de temps que je pensais à la réalisation de cette tarte ! Et voili voilou, le tour est joué ! Pour la recette, je ne me suis pas cassée la tête ! Elle vient tout droit de Marmiton ! Préparation : 15 min Cuisson : 40 min + 15 min pour la...

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Petit concours sans prétention ☻

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Je participe pour m'amuser à un petit concours de photos de cupcakes (sans prix je crois) ! Pour me représenter j'ai choisi de publier la photo de Bob ! [13.04.10] Je viens de me rendre compte que, telle une cruche de haut niveau, je n'ai pas mis le lien...

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Muffins gourmands pignons • sirop d'érable

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Une recette un peu "improvisée" à partir d'une base quelque peu modifiée ! =D Pour 12 muffins : * 250g de farine + 1/2 sachet de levure * 80g de sucre roux * 2 oeufs * 10 cl de lait * 100g de beurre * 8 cuilères à soupe de sirop d'érable (ou plus, à vous...

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Meringues ♥ ou... comment ne pas gaspiller le blanc d'oeuf restant de la recette des cookies =D

♥ Douceurs craquantes [biscuits - macarons...]

Par Daphné Lemasquerier

Les meringues, les meringues ! On en dit beaucoup de mal au niveau de leur cuisson difficile et de leur couleur qui peut brunir... Ne sachant que faire de mon pauvre petit blanc d'oeuf, je me décide à tester les meringues, et puis, tant pis si elles sont...

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Cookies aux deux chocolats et aux éclats d'amande

♥ Douceurs craquantes [biscuits - macarons...]

Par Daphné Lemasquerier

Une recette très simple issues de la petite bibliothèque du chocolat, que j'adore réaliser, surtout quand il faut y mettre les mitaines :D -retouuuur en enfance- [ . . . ] Allez abrégeons juste quelques indications avant de commencer : cette recette de...

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Délicieux pancakes... sans beurre !

♥ Basics'

Par Daphné Lemasquerier

Un classique que j'affectionne particulièrement =P Cette recette est très légère : sans beurre, avec des blancs en neige... Parfait pour se régaler sans culpabiliser ;D * 4 oeufs * 30 cl de lait * 300g de farine * 2 cc de levure chimique * 4 cS de sucre...

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