♥ muffins -cupcakes et petits gateaux

Muffins gourmands pignons • sirop d'érable

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Une recette un peu "improvisée" à partir d'une base quelque peu modifiée ! =D Pour 12 muffins : * 250g de farine + 1/2 sachet de levure * 80g de sucre roux * 2 oeufs * 10 cl de lait * 100g de beurre * 8 cuilères à soupe de sirop d'érable (ou plus, à vous...

Lire la suite

De retouur =) • Mini-cakes chocolat au lait & noisettes •

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Désolé pour cette "disparition temporaire", je vous donne la raison toute simple : Voyage en Afrique du sud ! Mais bon me voilà de retour, je reprends tout doucement ;) Pour une quinzaine de petits cakes : 1 tablette de 170 g de chocolat au Lait [patissier]...

Lire la suite

Cupcakes au chocolat au lait et au beurre de cacahuètes [glacage]

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Mmmmmmmh... Miomiom. Je n'ai rien d'autre à ajouter ! Ah ! Si... N'ayant pas de beurre de cacahuètes sous la main pour le frosting, je me suis donc concocté un ptit glacage perso... Je n'en dirai pas plus ! Pour 10 cupcakes : • 100g de chocolat au lait...

Lire la suite

Cupcakes complètement "nuts" • Glaçage au nutella

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Pour 12 cupcakes : • 75g de farine • 75g de poudre de noix • 2 càc de levure • une pincée sel • 90g de beurre • 50g de sucre en poudre • 2 oeufs • 3 c à S de miel liquide • 15cl de lait Pour le glaçage : * 40g de beurre mou * 75g de sucre glace * 40g...

Lire la suite

Mi-cuits au chocolat noir et aux poires

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

U.N D.E.L.I.C.E ! J'adooore l'association poires-chocolat. 2e recette que je teste en provenance de la petite bibliothèque du chocolat. L'ajout de blancs en neige donne à ces mi-cuitsune consistance de mousse, très légère ! Laissez vous tenter ! * 80g...

Lire la suite

Petites bouchées Tagada®, ou plutôt, petit volcan rose !

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Je n'ai jamais fait des gâteaux aussi colorés que ceux-cis !!! L'idée est très originale, et franchement, je me suis éclatée à les faire ! Voir fondre les tagada et préparer une belle pâte roooose ! aaaah un pur plaisir ! Ingrédients (pour une dizaine...

Lire la suite

Muffins framboises • chocolat blanc • pistaches

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Un petit plaisir ! [Ayant enfiiiiiiin trouvé des pistaches natures, je ne pouvais pas me permettre de passer à côté de ces mufins...] Pour 12 gros muffins : - 240 g de farine - 60 g de beurre fondu - 1 cuillère à soupe rase de levure chimique - 1 oeuf...

Lire la suite

Muffins pépiteux simplissimes !

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Suite à la confection des tartelettes ci dessus, il me restait sur les bras de la créme au chocolat et des fruits rouges (que j'ai réduit en coulis ). J'ai donc confectionné en vitesse de petits muffins aux pépites de chocolat et de nougatine, à partir...

Lire la suite

Muffins choco & noix de pécan.

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Une recette issue du livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins & co". Un résultat très satisfaisant ! Je vous la conseille ! =) Pour 12 gros muffins 300 gr de farine 1 sachet de levure chimique (11 gr) 125 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 CS de...

Lire la suite

Muffins aux framboises

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

La recette ! [inratable !] Pour le mélange humide : - 2 oeufs - 150 g de sucre - 50 g de cassonade brune (ou du sucre blanc) - 2 cuillères à soupe de confiture/gelée de famboise ou de mûre - 100 g de beurre fondu - 200 g de framboises fraîches ou surgelées...

Lire la suite