Ready, Steady... Cook !

Crème au chocolat (de Françoise Bernard)

♥ Douceurs fondantes [fondants - crèmes...]

Par Daphné Lemasquerier

Françoise bernard... De recettes tellement simples et tellement bonnes ! Cette crème est un pur délice je vous assure ! Nous l'avons dévorée avec mes financiers à la framboise ! Pour 4 personnes : 100g de chocolat ½ L de lait 4 jaunes d'oeufs 100g de...

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Tapenade

♥ Entrées

Par Daphné Lemasquerier

Mixez 375g d'olives noires dénoyautées, 2 gousses d'ail, 5 anchois, 2 cuillerées à soupe de câpres et 2 cuillerées à soupe de jus de citron. Ajoutez ensuite 80 mL d'huile d'olive et continuez de mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Servez avec...

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Cupcakes à la banane, coeur chocolat

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Pour 10 cupcakes : 4 bananes / 2 oeufs / 80g de beurre mou / 70g de sucre roux / 1 càc de levure / 1 sachet de sucre vanillé / 1 càc d'extrait de vanille / Chocolat noir corsé. 1. Préchauffez le four à 205°C. Dans un saladier, battre le beurre avec les...

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Soufflé classique au fromage

♥ Muffins - moelleux et cakes salés

Par Daphné Lemasquerier

Une recette trouvée sur le web, mais bien sûr je n'ai pas noté l'adresse ! Désolée pour l'auteur de cette recette ! Pour 4 personnes 30cl de crème liquide 3 cuil. à soupe de fécule (ou Maïzena) 30g de beurre 6 oeufs 220g de comté râpé 4 pincées de noix...

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Financiers coeur de framboise

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Rien de tel que de petits financiers pour accompagner une crème au chocolat ! Et, comme je ne résiste pas longtemps aux framboises, je n'ai pas pu m'empêcher d'en placer une petite au coeur de ce petit gâteau parfumé à l'amande... Bien sûr, il a fallut...

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Madeleines au citron et graines de pavot. [Lemon & poppy seeds' ☺]

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Des madeleines moelleuses, délicieusement citronnées, et merveilleusement parfumées par le pavot... Que demander de plus ? =) Pour 30 madeleines : * 200g de farine * 175g de sucre * 100g de beurre * 1/2 sachet de levure * 4 oeufs * 1 citron (avec zeste...

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Tartelettes so pinky' pour la fête des mères ♥ [Chocolat framboises sur lit de biscuits roses de reims]

♥ Douceurs craquantes [biscuits - macarons...]

Par Daphné Lemasquerier

Alors? C'est pas mignon tout ça ! Qu'est ce qui ferait plus plaisir à votre maman qu'une petite tartelette gourmande, et rose, de surcroît ! Bon, je divague... Une idée tout droit piquée sur ce blog : http://quandnadcuisine.over-blog.com. Par contre,...

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Moelleux italiens au basilic et à la tomate • coeur de mozza'

♥ Muffins - moelleux et cakes salés

Par Daphné Lemasquerier

Pour 6 moelleux : • 15 cl de lait • 5 cl de crème • 60g de parmesan • 3 oeufs • 100g de farine • 20 feuilles de basilic ciselées • 6 billes de mozzarella * Placez les billes de mozza au congélateur pendant 2 heures * Préchauffez le four à 200° * Huilez...

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Daddy's hammous ! ☺

♥ Apéro'

Par Daphné Lemasquerier

Un met que l'on adooooore à la maison ! Mais attention : tout le monde n'apprécie pas forément : il faut avoir un goût quelque peu oriental, et... aimer l'ail ! (vous pouvez toujours ne pas en mettre mais bon...) La recette : [pour 4 petits bols environ...]...

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Tartelettes & Barquettes chocolat • noisettes ♥

♥ Douceurs craquantes [biscuits - macarons...]

Par Daphné Lemasquerier

Quoi de plus simple et de meilleur ? A déguster au goûter ou pour clore un repas gourmand... A vous de choisir ! Pour une quinzaine de mini-tartelettes ( équivaut à 1 gde tarte) • 1 pâte sablée prête à l'emploi • 1 tablette de chocolat-noisette patisser...

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